南極料理人

南極料理人

昨天看了堺雅人主演的南極料理人，堺雅人飾演的西村先生，是自衛隊的艦上廚師，原本被指派到南極基地的同袍車禍受傷，所以這個差事輪到他頭上，被派到南極的富士基地擔任基地的廚師工作。故事是由真正的西村先生的紀實小說改編，所以劇中的劇情大概也都屬實。

南極的富士基地僅有八個工作人員，包括研究員、機動車輛的整備人員、醫生、通訊員、廚師等，全部都是男性，基地空間並不大，每個人雖然有單人房，但是幾乎僅容轉身，連在走廊上走路都會被房間打開的門卡住。雖然有足夠的糧食，不過水源缺乏，必須敲冰溶化取水，水資源相當珍貴，基地內到處都是珍惜用水的紙條。

影片一開始大家看起來都是很正常的專業人士，但是慢慢地就顯露出各種心性。尤其基地天高皇帝遠，雖然大家每天都正常的工作，但是逐漸都開始懶散起來。每個人都是自主管理，根本沒人管。整片大地除了基地設施外，方圓百里只有冰原白雪，也沒有任何生物。影片中有一次和日本科學館的參觀小朋友用衛星連線訪問時，還被小朋友嫌棄連企鵝跟海豹都沒有，問到一半就不想問了。

因為所有的隊員都是男生，也驗證了男生不管到幾歲，只要群聚在一起，都可以很白癡。很多時候大家都瘋癲瘋癲的，很像在當兵的時候。像是節分的時候灑豆子趕鬼，還把脫光衣服的鬼趕到零下幾十度的的戶外，把門關起來，看鬼在外面哀。在基地除了固定的作業外，也沒有其他太多的娛樂，電視也只能看之前帶過來的錄影帶，連每天早操示範錄影帶的女孩體操服顏色都是隊員的關注焦點。

跟日本的距離之壁也是重點，不論是跟家人和情人，在這種地方有一個可以感情寄託的人真的很重要。像主角西村會定時收到女兒自己畫的手製畫報傳真，還有把出發前女兒剛掉的牙齒珍藏在身上，牙齒被爭吵的隊員弄掉時還大怒罷工。另一個年輕的隊員每每花費高額的衛星通話費，只是跟遠在天邊的女友窮極無聊的閒扯，但是還是不敵距離的暴虐，分手了。

吃飯是基地裡面每天最讓人期待的事情，西村廚藝非常強大，從法國料理，烤牛肉、天婦羅、中華料理都能做得出來。其他人連在極地煮麵都煮不好，非常依賴西村。某日離返國還有兩百天多時，眾人因為不知節制，已經沒有拉麵可吃了，聽到噩耗，號稱人生是為了拉麵而活的氣象學者金田極為震驚，幾乎無心研究。後來西村自製鹼水，從麵粉原料開始製作，從無到有自製出拉麵，一解眾人的食慾。當拉麵端上桌，很巧的是外面剛好出現很驚人的極光，但是大家根本不care，比較關心麵再不吃就糊了，人人沉浸在煙霧繚繞的吃麵幸福中。

看完以後覺得，不管再理智的人，在這種極限空間裡都會開始變得瘋瘋的，當人被限制甚麼東西的時候，那個東西才是最好的。明明有帝王蟹大餐可以吃，但是大家都食之無味，拼命想著吃拉麵。某些感覺很像在當兵，有著時間、空間與物質的限制，然後你只能被困著跟一群一樣不太情願的男人在一起，混著度過每天的倒數時光。

影片裡面有一個隊員在裝病，宣稱自己感冒了，結果西村吐槽他說南極太冷了沒細菌，應該不會感冒，不曉得是不是真的。